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2018

CONDRIEU

VILLA PONTCIANA 2018

Localisation

ORIGINE : Saint Michel sur Rhone
=> lieu dit Poncin
CEPAGES : 100% Viognier
SOL : Granite micacé
AGE : 50 ans
ELEVAGE : 11 mois sur lies sans soutirage, batonnage 1 fois par semaine pendant 6 mois
(30% de fûts neufs)

Dégustation

Complexe et subtil, une bouche ronde et délicate avec des fines notes citronnées, fraiche et saisissante.

Conservation et Association

MILLESIME : 2018
DEGRE : 14 %
GARDE : 15 ans
ACCORD : Daurade à la provençale, asperges froides sauce mousseline, paupiettes de saumon, tarte au citron...

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