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2021

SAINT-PERAY

VERSION 2021

Localisation et Vignoble

ORIGINE : Saint Peray
CEPAGES : 65% Marsanne - 35% Roussanne
SOL : Granite décomposé & argile
AGE : 20 ans
ELEVAGE : 13 mois en fût sur lies sans soutirage

Dégustation

Beau volume en bouche.
Equilibre, fraicheur et minéralité.

Conservation et Association

MILLESIME : 2021
DEGRE : 13%
GARDE : 5-7 ans
ACCORD : Bisque de Homard, risotto, tarte chaude flambée au Calvados...

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Notre caveau est ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 12h00 et de 13h00 à 16h30.

 

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