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SAINT-JOSEPH

Mairlant

En vigne

Cépages : 100% Syrah
Rendement : 42Hl/Ha
Densité : 5000 à 8000 pieds/Ha
Type de taille : Cordon de Royat et Gobelet
Sol : Granite décomposé
Age des vignes : 30 ans
Situation : Sud-Est

En Cave

Vendanges : 95 % de grappes entières
Fermentation : 12 jours en cuves inox et bois
Elevage : 18 mois en fûts (2-5 ans d’âge)

Dégustation

Millésime : 2019
Mise en bouteilles : Avril 2021
Nombre de bouteilles : 16 000
Degré : 13.5 %
Potentiel de garde : 15 ans

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Notre caveau est ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 12h00 et de 13h00 à 16h30.

 

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Domaine François Villard

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