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2020

SAINT-JOSEPH

MAIRLANT 2020

Localisation et vignoble

ORIGINES : Ardoix, Chavanay et Saint Pierre de Bœuf
CEPAGES : 100% Syrah
SOL : Granite décomposé
AGE : 30 ans
ELEVAGE : 18 mois en futs de 2 à 7 ans d'age

Dégustation

Une cuvée bien concentrée, avec des notes de fruits noirs et un boisé fondu.
Cette élevage long, privilégie le temps, et vient apporter une belle structure aromatique.

Association et conservation

MILLESIME : 2020
DEGRE : 13.5 %
GARDE : 15 ans
ASSOCIATION : chevreuil , paupiette de veau, viandes rouges

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