Cépages : 70% Marsanne - 30% Roussanne
Rendement : 50Hl/Ha
Densité : 8000 pieds/Ha
Type de taille : Guyot simple
Sol : Granite
Age des vignes : 20 ans
Situation : Sud
En Cave
Vendanges : Pressurage direct
Fermentation : En fûts et foudres avec levures indigènes
Elevage : 11 mois en fûts et foudres sur lies sans soutirage
Dégustation
Millésime : 2019
Mise en bouteilles : Août 2020
Nombre de bouteilles : 22 000
Degré : 14 %
Potentiel de garde : 5 ans
