CEPAGES : 100% Viognier
ORIGINE : Saint Pierre de Boeuf et Arcoules
SOL : Granite quartziteux & Loess
AGE : 25 ans
Dégustation
Il se distingue par des notes florales de violette et une touche d'acacia.
En bouche, une salinité va doucement s'installer, laissant place à une belle maturité et une fraicheur surprenante.
Conservation et Association
MILLESIME : 2023
GARDE : 15 ans
ACCORD : Toast au St Jacques, Ravioles de Langoustines, Rigotte de Condrieu ...
