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Disponible début avril 2023

Côte-Rôtie

LE GALLET BLANC 2021
(quantité limitée)

Localisation et cave

ORIGINE : Ampuis et Saint Cyr sur Rhône
Lieux dits => Le Plomb, Cote Bodin, Le Grand Taillis, Fontjean, Servonniere et le Mont
CEPAGES : 100% Syrah
SOL : Schistes quartziteux décomposés
AGE : 20 ans
ELEVAGE : 18 mois en fûts (20% de fûts neufs)

Dégustation

Ce vin se distingue par des notes de fruits noirs soutenus.
Sa longueur et fraicheur en bouche traduisent des tanins poudreux.

Conservation et Association

MILLESIME : 2021
DEGRE : 12.5%
GARDE : 15 ans
ACCORD : Boeuf grillé, chevreuil, tournedos...

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