ORIGINE : Mercurol
=> lieu dit Les Malfondieres
CEPAGES : 90% Marsanne et 10% de Roussanne
SOL : Galets roulés, sable et argile
AGE : 30 ans
ELEVAGE DE 10 MOIS : sur lies fines sans soutirage. 90% en foudre et 10% en fût
Dégustation
De plus de son étiquette originale, ce vin se dévoile par un nez très citronné.
En bouche on retrouve des agrumes et des fruits exotiques.
Conservation et Association
MILLESIME : 2023
DEGRE : 13.5 %
GARDE : 10 ans
ACCORD : pâté de truite, risotto...
