Cépages : 100% Syrah
Rendement : 47Hl/Ha
Densité : 5500 pieds/Ha
Type de taille : Cordon de royat
Sol : Galets roulés, sable et argile
Age des vignes : 15 ans
Situation : Plateau des Chassis
En Cave
Vendanges : 100 % de grappes entières
Fermentation : 8 jours en cuves
Elevage : 18 mois en fûts (5-6 ans d’âge)
Dégustation
Millésime : 2017
Mise en bouteilles : Avril 2019
Nombre de bouteilles : 30 000
Degré : 13 %
Potentiel de garde : 15 ans
