CEPAGES : 100% Viognier
ORIGINE : Saint Pierre de Boeuf et Arcoules
SOL : Granite quartziteux & Loess
AGE : 25 ans
Dégustation
Ce vin séduit d’emblée par ses parfums délicats de violette et d’acacia. En bouche, une fine salinité s’installe avec élégance, révélant une maturité généreuse équilibrée par une fraîcheur inattendue. Une dégustation aussi précise qu’envoûtante.
Conservation et Association
MILLESIME : 2023
GARDE : 15 ans
ACCORD : Toast au St Jacques, Ravioles de Langoustines, Rigotte de Condrieu ...
